Nous prenons l’avion à Hanoï pour Ho Chi Minh city à 12H20 avec Vietnam Airline. La vue sur le Mekong en arrivant est géniale.

Arrivée à 14h30 sous le soleil et la chaleur. Dès les premiers pas nous constatons que les gens du sud sont plus avenants. Ils nous aident pour pende le bus, pour trouver notre hôtel, pour traverser la route. Nous profitons de l’après midi pour visiter la ville beaucoup plus moderne que Hanoï et nous en profitons ainsi pour manger de vrai glace.

La nuit tombe et nous nous apercevons qu’il y a des lumières, enseignes, néons partout. Une place ressemble à Piccadilly circus. C’est d’ailleurs sur cette place que beaucoup de jeunes viennent faire la conversation avec nous. La raison : « les européens sont éduqués, nous souhaitons donc parler avec eux et cela nous permet de pratiquer l’anglais voire le français ».

Nous passons la fin de la soirée dans le quartier de notre hôtel, quartier des touristes et qui s’avère très animé. Nous succombons pas à la tentation d’un vrai restaurant vietnamien et mangeons donc sur le trottoir à la viet ! Nous nous accordons cependant deux bars avec de la musique année 90 et rock.

Mission dès le matin, trouver le car pour Can Tho, l’hydrofoil n’existant plus. Merci le guide Michelin !

Nous marchons donc au moins 3 km jusqu’au quartier Cholon, quartier des « exploités ». La marche se fait sous un soleil de plomb. Arrivée à la gare routière, nous apprenons que nous devons aller encore plus loin ; Nous prenons donc le bus puis nous enchainons pour un trajet en car climatisé pendant 3 heures. Le trajet est sport. Malgré la route à 2 voies, il y a du monde et le gros car arrive à se frayer un chemin pour doubler à chaque instant, se permettant de raser les autres voitures, motos ou camions. Les ponts traversant les canaux du Mekong nous permettent également de jouer involontairement du trampoline, Nous découvrons justement ces magnifiques canaux du Mekong et arroyos à la couleur marron. Arrivée à la gare routière de Can Tho, nous croisons une jeune fille qui nous indique de prendre le taxi, la ville étant loin.

Nous trouvons rapidement le Can Tho touristique et un hôtel. Nous recroisons la jeune fille qui nous propose un tour en bateau. Nous refusons pour le moment ; Nous nous promenons la fin de la journée et la soirée dans la ville et au bord du Mekong puis dodo. Il pleut beaucoup la nuit.

Au réveil, je vais dans la salle de bain, un cafard me monte sur la jambe, je suis bien réveillé !

On part de l’hôtel à 6h30 du matin pour aller sur les marchés flottants avec un guide francophone qui nous apprend beaucoup de chose notamment sur le fonctionnement de ce marché. Il y a des bateaux dans tous les sens et de plus petits qui viennent acheter chez les grossistes. Quand le stock est épuisé, les grossistes achètent à leur tour pour vendre ailleurs. Nous slalomons entre les bateaux. Nous allons, toujours en bateau, ensuite visiter un très beau verger où nous testons le pont de singe et où nous pouvons admirer en autre les cactus des fruits du dragon, un lotus pour la première fois. Nous faisons ensuite une dégustation de fruit notamment un qui se trouve être très particulier que nous ne connaissons pas ainsi que des mangues dont le goût est bien plus prononcé qu’en France. Evidemment, nous avons le droit au thé vert.

Retour à 9h30 à Can Tho où le guide nous propose de nous emmener dans un musé sur le Vietnam (histoire, guerre, exploit, avancée) et sur les mémoires de guerre. Encore une fois, nous apprenons beaucoup de chose. Nous mangeons à midi dans une « cantine » vietnamienne. L’après midi, nous négocions avec la fille de la gare routière un balade dans les canaux et arroyos. Nous passerons donc 3 heures dans des petits chemins tropicaux et sur le mékong. Très agréable après midi lors de laquelle notre capitaine nous offre un ananas pré découpé par ses soins. Le soir, nous mangeons des hamburgers steak haché, bacon, œuf, tomate, salade, fromage, ananas… MMMMH, indécent ! Comme tous les jours, il fait très chaud le matin, agréable mais chaud l’après midi et il pleut la nuit.

Réveil à 7 heures, nous commençons es 8h30 un balade en vélo qui durera jusqu’à 15h30 soit environ 35km. Nous prenons le Bac pour aller sur l’autre rive. Nous passons dans les tous petits chemins qui forment les villages et dans les marchés. Les enfants nous font systématiquement coucou et nous disent « hello » en attendant une réponse de notre part. très mignon ! Nous allons sur la berge jusqu’au marché flottant puis regagnons l’autre coté. Nous mangeons encore une fois à la Viet dans une petite maison au bord de la route. Visiblement, les personnes ont moins l’habitude de voir des touristes. Nous passons également par une ville fantôme et ou en construction. Sur le retour, nous passons par une très grande pagode ou deux moines bouddhistes nous font visiter les lieux en anglais.